20250722-星巴克,多年师傅熬成徒

原文摘要

拐点之下,还有多少新故事可讲?

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进一步信息揣测

  • 星巴克中国业务出售内幕:高瓴资本、大钲资本(瑞幸最大股东)等30多家机构提出收购,暗示资本对星巴克中国资产的争夺可能涉及行业整合或战略压制,而非单纯商业收购。
  • 降价策略失效:店员透露降价后线下单量未显著增长,实际销量提升依赖外卖补贴,说明星巴克品牌溢价能力下降,价格战对本土消费者吸引力有限。
  • 瑞幸股东的双重角色:大钲资本同时是瑞幸最大股东并参与星巴克收购竞标,可能通过资本运作影响市场竞争格局(如削弱星巴克估值或推动行业垄断)。
  • 门店扩张的虚假繁荣:星巴克会员和门店数增长但营收下滑,反映其扩张策略可能掩盖了单店效益下降的核心问题,属于“重规模轻质量”的陷阱。
  • 员工视角的真相:一线员工(如高文)反馈的数据与官方宣传存在差异,表明企业内部对市场表现的认知可能存在断层或选择性披露。
  • 外卖补贴的依赖:销量提升主要靠外卖平台补贴而非降价本身,揭示星巴克线下场景优势正在被线上渠道稀释,且自主获客能力不足。
  • 品牌定位危机:从“引领者”沦为“追随者”,暗示星巴克在中国市场丧失产品创新与定价话语权,被迫跟随本土品牌策略(如瑞幸的平价模式)。
  • 资本运作动机:星巴克近期动作(如降价、促销)可能旨在“卖个好价钱”,而非长期经营,反映外资品牌在华困境下的退出策略。